Home
Werkwijze
Koken met een groep
Koken voor individuelen
Kookworkshops / prijzen
Kookworkshop / agenda

Warme winter tinten

Witte Chocolademousse

240 gr witte chocolade
  20 gr boter
160 gr eiwit
120 gr suiker
   1 dl room
2½ dl slagroom
1½ bl gelatine

• Verwarm de boter en de room.
• Los hierin de chocolade en geweekte gelatine op.
• Sla de slagroom met 1/2 van de suiker tot je
   er zachte pieken mee kan maken. 
• Klop de eiwitten ( in een vetvrije kom met een
   vetvrije garde) stijf met de andere 1/2 van
  
de suiker en spatel er voorzichtig het chocolade
   roommengsel doorheen.
• Spatel er dan de zachte slagroom door en
   laat het in de koeling opstijven.

Contact
Openingstijden
Route
Kookbonnen
Culinaire partners
Algemene Voorwaarden
Referenties
Recepten
Wikkelkleding.nl by Nicky Iris
De kooksalon  
Noordeinde 61a 1658 CC Lambertschaag
+31 654 655 355 info@dekooksalon.nl

Pompoencake

© De Kooksalon 2018 |   Powered by Otys | Design by PXL communicatie